Sardines à l'ancienne à poêler au beurre de Baratte, à la tomate et aux herbes de Provence - la boîte de 115 g
Un petit goût de provence en plus avec cette recette de sardines à poêler ! Le duo de tomates et herbes de Provence apporte des notes ensoleillées dans votre assiette et relève la saveur typique de la sardine.
Voir le descriptif completNos sardines à poêler vous feront retrouver la cuisine d'autrefois. Le bon goût du beurre de baratte breton leur confère une texture moelleuse unique. Vite prêtes, elles sont délicieuses seules mais s'accomodent aussi très bien avec des légumes, du riz ou de la semoule pour faire un délicieux couscous... Il vous suffit simplement de verser la boîte dans une poêle à feu moyen. Patientez quelques minutes pour que les sardines dorent, et c'est prêt !
Ingrédients
Valeurs nutritionnelles (pour 100 g poids net)
Energie | 989 KJ - 12% Apport de référence |
Energie | 238 KCA - 12% Apport de référence |
Matières grasses | 18 g - 26% Apport de référence |
dont acides gras saturés | 6.4 g - 32% Apport de référence |
Glucides | 0 g |
dont sucres | 0 g |
Protéines | 19 g - 38% Apport de référence |
Sel | 0.9 g - 15% Apport de référence |
Oméga 3 | 2.7 g |
Passer la boîte sous un peu d'eau chaude afin de ramollir le beurre. Ouvrir la boîte et verser les sardines et le beurre dans une poêle. Réchauffer quelques minutes et c'est prêt ! Vous aurez l'impression de manger des sardines toutes fraîches, en direct du bateau, revenue dans un bon beurre de baratte breton.
Savez-vous ce qu'est un beurre de baratte ? Le barattage du beurre est le seul procédé permettant d’obtenir du beurre à partir de la crème. Le beurre est issu d’une crème maturée et malaxée de façon traditionnelle, donnant un produit plus riche en saveurs.
Ces sardines seront délicieuses accompagnés de pommes de terre. Vous pouvez agrémenter votre plat avec nos haricots de mer.
Couscous de sardines
Les sardines viennent se substituer à la viande dans ce délicieux plat aux parfums d'ailleurs. Une recette qui associe à la perfection le poisson, la semoule et les légumes... et qui mettra tous vos sens en éveil !
Crumble de sardine aux courgettes
Parfait pour prolonger l’été dans votre assiette, ce crumble va enthousiasmer vos papilles. Conviviale et délicieux, il constitue un plat idéalement équilibré.