La composition Godaille du pêcheur réunit une sélection généreuse de 9 spécialités emblématiques de la mer, pour passer facilement de l’apéritif au plat principal.
Cet assortiment permet de découvrir la diversité des recettes de la conserverie Pointe de Penmarc’h, entre poissons en conserve, spécialités à tartiner et plat cuisiné. Une manière idéale de goûter à plusieurs recettes et d’explorer le savoir-faire artisanal breton.
Les sardines, débarquées dans les ports bretons, sont emboîtées fraîches à la main à Douarnenez, afin de préserver leur texture et leurs saveurs. Le thon blanc germon, également travaillé frais, offre une chair délicate et fondante. Les rillettes et tartinables sont préparés avec des ingrédients de qualité et des recettes originales, tandis que le foie de morue, emboîté frais, révèle toute la richesse de ses saveurs.
Tous ces produits sont issus de pêches responsables, afin de préserver les ressources marines tout en garantissant une qualité optimale.
Idées de dégustation
Grâce à la diversité des recettes, cette composition permet de composer facilement un repas complet aux saveurs marines :
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à l’apéritif : mousse de sardines, haviorig ou thon sur des toasts
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en entrée : foie de morue ou velouté de homard
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en plat : parmentier de thon blanc accompagné d’une salade
Certaines recettes se dégustent simplement sur du pain grillé ou des toasts, tandis que d’autres peuvent être réchauffées pour un repas rapide et savoureux.
Avec Godaille du pêcheur, retrouvez le meilleur des spécialités bretonnes de la mer dans une composition généreuse, idéale pour découvrir plusieurs recettes ou pour offrir un coffret gourmand aux amateurs de produits de la mer.
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