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Chili au Thon

  • 6
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Délicieuse variante du Chili con Carne, cette recette vous offre les saveurs marines du Thon et la chaleur des épices. N’hésitez pas à adapter les assaisonnements en fonction de vos goûts. Légèrement épicé ou plus relevé, c’est vous qui décidez !

Ingrédients

500 g de haricots rouges en bocal
1 grosse boîte de tomates pelées 
190 g de purée de tomate 
2 oignons 
3 gousses d’ail 
1 poivron 
Des épices (paprika, cumin, piment doux ou fort…) 
2 cuillères à soupe d'huile d'olive 

Préparation :

Emincez les oignons et pressez l’ail puis faites-les revenir dans une cocotte avec de l'huile d'olive jusqu’à ce qu’ils soient translucides.
Epluchez, évidez et coupez le poivron en fines lamelles et ajoutez-le dans la cocotte. Egouttez le Thon Blanc Germon et ajoutez-le également. Faites cuire à feu doux pendant 10 minutes.
Ajoutez ensuite les haricots rouges égouttés, les tomates pelées et en purée et les épices de votre choix.
Laissez mijoter tout doucement jusqu'à ce que les haricots soient cuits, en remuant régulièrement.
Dégustez avec une pointe de crème fraîche.

Le conseil de Gwenn :

Pour un chili encore plus gourmand et plus savoureux, ajoutez quelques cuillères à soupe de notre Sauce tomate au Thon cuisinée aux oignons. Elle permettra de lier davantage votre plat tout en rehaussant le bon goût du Thon. Vous pouvez aussi ajouter du maïs pour le croquant !

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