Sauce rouille aux crevettes - la verrine de 50 g
Souple et onctueuse, cette recette de sauce rouille traditionnelle est revisitée grâce à l'ajout de crevettes pour garder le bon goût de la mer. Cette association vous offre une note légèrement piquante réhaussée d'une touche de cumin. A déguster en accompagnement de vos soupes et veloutés de poisson ou à tartiner sur des croutons aux algues pour un repas complet, prêt en quelques minutes.
Ingrédients
Valeurs nutritionnelles (pour 100 g poids net)
| Energie | 685 KJ - 8% Apport de référence |
| Energie | 165 KCA - 8% Apport de référence |
| Matières grasses | 12 g - 17% Apport de référence |
| dont acides gras saturés | 3.1 g - 16% Apport de référence |
| Glucides | 10 g - 4% Apport de référence |
| dont sucres | 0.8 g - 1% Apport de référence |
| Protéines | 4.2 g - 8% Apport de référence |
| Sel | 1.8 g - 30% Apport de référence |
Apporte une touche un peu relevée et cuisinée aux soupes de poissons ou à la cotriade de poisson. A poser sur un coin de l'assiette, ou à mélanger directement dans la casserole lors du réchauffage de la soupe.
Vous pouvez également déguster cette sauce rouille sur des toasts à l'apéritif, servie fraîche. Son goût un peu relevé donnera du caractère également dans une mayonnaise.