Anchois entier à l'huile d'olive dont une offerte - le lot de 7
L'huile d'olive vierge extra souligne le goût unique de ce petit poisson bleu à la texture moelleuse. Leur mode préparation est indispensable pour révéler toute leur saveur et conserver une tendreté à l'intérieur et une peau légèrement croustillante.
Voir le descriptif completPréparés, étêtés, éviscérés, calibrés et mis en boîte frais à la main avec le plus grand soin, les anchois entiers sont frits puis marinés à l'huile d'olive extra vierge. Toute la préparation se fait dans notre conserverie de Douarnenez. Les anchois sont pêchés au large de la Bretagne de la fin de l'été jusqu'au début de l'automne. En tant que poisson gras, l'anchois présente un fort taux d'oméga 3, bon pour le coeur. Ces petits anchois se dégustent en salade, sur une pizza ou simplement en apéro.
Ingrédients
Valeurs nutritionnelles (pour 100 g poids net égoutté)
| Energie | 1020 KJ - 12% Apport de référence |
| Energie | 245 KCA - 12% Apport de référence |
| Matières grasses | 17 g - 24% Apport de référence |
| dont acides gras saturés | 2.5 g - 12% Apport de référence |
| Glucides | 0 g |
| dont sucres | 0 g |
| Protéines | 23 g - 46% Apport de référence |
| Sel | 1.9 g - 31% Apport de référence |
| Oméga 3 | 1.3 g |