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  • Sardines à l'ancienne à l'huile d'olive et tomates séchées en boîte de conserve | Pointe de Penmarc'h
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Sardines à l'ancienne et confiterelles (tomates séchées)

36800
4,60 €
TTC

40,00 € / kg

Mettez du soleil dans votre assiette avec la tomate séchée et l'huile d'olive. Confiterelles est le nom évocateur du mélange confectionné à partir de tomates séchées naturellement au soleil, mises en grains et accommodées d'aromates, d'herbes et d'épices, puis confites dans l'huile d'olive.

Ingrédients

SARDINES (Sardina Pilchardus) 57%, huile d’olive vierge extra 28%, tomates séchées 6,3%, eau, vinaigres de vin blanc et d’alcool, sel, oignons, vin blanc, basilic, thym. Sardines pêchées en Océan Atlantique Nord-est et débarquées en Bretagne.

Conditionnement : La boîte de 115 g

Quantité

Nos sardines à l'ancienne sont pêchées au meilleur de la saison afin d'obtenir un taux de matière grasse optimal pour être riches en oméga 3. Toute la préparation se fait ensuite à la main, en Bretagne, en suivant des normes AFNOR. Les tomates confites et aromates sont délicatement déposés au fond de la conserve à la main, avant d'y ajouter les sardines fraîches. Le tout est recouvert d'une huile d'olive vierge extra pour apporter de la tendreté au poisson.

Vous pouvez les proposer sur des toasts à l'apéritif, en les coupant en petits morceaux, et en ajoutant les petits morceaux de tomates séchées. Vous pouvez également préparer des rillettes maison en les écrasant avec du fromage de chèvre frais. Idéales pour réaliser un cake salé.

Goûtez à notre recette de gaufres de sarrasin aux sardines confiterelle ou de toasts aux rillettes de sardine et asperges vertes.

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