- ![Foie de lotte]()
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Foie de lotte
Avec sa finesse et sa douceur, le foie de lotte est le mets idéal pour les amateurs de saveurs originales ! Il sera apprécié pour le naturel de son goût et ses qualités nutritionnelles.
Voir le descriptif complet Conditionnement :
Dont d'éco-contribution.
Prix au kilogramme : 69.09€
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Il se consomme en tranches sur des toast avec éventuellement un filet de citron, ou encore avec une salade.
L'huile contenue dans le foie peut apparaitre dans la boîte sous forme d'un exsudat orangé tout à fait naturel. Le foie a d'ailleurs une couleur grise et orangé.
Un goût très fin, une texture onctueuse...
Ingrédients
FOIE DE LOTTE** 99%, sel.
*Origine Atlantique Nord Est **Lophius piscatorius
Valeurs nutritionnelles (pour 100 g poids net)
| dont acides gras saturés | 11 g |
| Energie | 1676 KJ |
| Energie | 406 KCA |
| Matières grasses | 40 g |
| dont acides gras saturés | 11 g |
| Glucides | 1.6 g |
| dont sucres | 0.9 g |
| Protéines | 9.9 g |
| Sel | 1 g |