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Foie de morue fumé au bois de hêtre

Délicieux foie de morue fumé au bois de hêtre grâce à une fumaison naturelle. Elu produit préféré de nos clients, sa préparation vous garantit la préservation de sa fraicheur et de sa qualité. Cette recette de foie de morue comblera tous les amateurs de saveurs originales ! Voir le descriptif complet
Produit préféré
Conditionnement :
à partir de
Dont d'éco-contribution.
Prix au kilogramme  :  24.79€
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Foies parés manuellement et très soigneusement. Emboîtés frais dans la journée qui suit la débarque. Un goût incomparable pour ce produit d'exception en direct des mers d'islande.Aucun ajout d'huile.Conseil de préparation : Le foie de morue se déguste sur des toasts avec une pincée de fleur de sel de guérande et un zeste de jus de citron. Vous pouvez aussi au préalable préparer des toasts au tartare d'algue et les recouvrir de foie de morue: c'est un subtil assemblage de saveurs délicieuses.

Ingrédients

Foie de MORUE fumé (99%) et son huile naturellement libérée, sel de Guérande.

Valeurs nutritionnelles (pour 100 g poids net)

dont acides gras saturés 9.7 g - 50% Apport de référence
Energie 2307 KJ - 29% Apport de référence
Energie 560 KCA - 30% Apport de référence
Matières grasses 59 g - 91% Apport de référence
dont acides gras saturés 9.7 g - 50% Apport de référence
Glucides 2.3 g
dont sucres 0 g
Protéines 4.6 g - 10% Apport de référence
Sel 0.8 g - 13% Apport de référence
Vitamine A 10000 UG - 1250% Apport de référence
Vitamine D 56 UG - 1120% Apport de référence
Oméga 3 14 g
* Apport de référence pour un adulte type (8400 kj / 2000 kcal)