Rillettes de sardines aux échalotes
Imprimer Pour un apéritif délicieux et facile à préparer, rien de plus simple avec notre recette de rillettes de sardines aux échalotes faites-maison, prêtes en un tour de main et si savoureuses...
10 min Facile 8 personnesIngrédients :
- 2 boîtes de sardines aux échalotes de Bretagne
- 80 g de fromage frais
- Sel
- Poivre
- Thym
- Pain toasté
Préparation :
Verser les sardines et les échalotes dans un plat, ajouter le fromage frais, écraser le tout à la fourchette jusqu’à ce que les sardines soient bien émiettées.
Rectifier l’assaisonnement selon vos goûts. Réserver cette préparation au réfrigérateur. Au moment de servir, faire toaster légèrement de fines tranches de pain et tartiner les rillettes sur le dessus. Déposer quelques brins de thym frais sur chaque toast et déguster.
Conseil de Pointe de Penmarc'h :
Si nous n’aimez pas l’arête des sardines et que vous voulez une recette encore plus en finesse, réalisez ces rillettes avec nos filets de sardines.