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Recette de Pain de Saumon

Recette de Pain de Saumon

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Recette de Pain de Saumon
Ingrédients :

2 boîtes de Saumon au naturel
25 cl de crème fraîche
2 cuillères à soupe de concentré de tomate
6 oeufs
sel, poivre.


Préparation :
Accompagnez ce délicieux pain de Saumon de notre
très bonne Moutarde aux Algues. Elle ravira les papilles
des gourmets et des gourmands.

Conseil de PDP :
Egouttez le saumon et émiettez-le dans un saladier.
Ajoutez la crème fraîche, le concentré de tomate, le sel et le poivre.
Battez les oeufs et incorporez-les au saumon émietté.
Mélangez jusqu’à obtenir une préparation homogène.
Versez dans un moule à cake beurré.
Placez le moule dans un plat creux dans lequel vous aurez mis de l’eau.
Cuisez ainsi au bain-marie à 180°C pendant 30 minutes environ.
Dégustez ce pain de saumon froid ou tiède avec une mayonnaise, une sauce mousseline à la moutarde, une salade verte...
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