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Recette de pain de saumon

Recette de pain de saumon

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Recette de pain de saumon

Le pain de saumon est toujours apprécié, accompagné de crudités, facile à emporter en pique-nique pour toute la famille ou à partager à l’apéritif entre amis. Régalez-vous avec cette recette de poisson simple et facile !

45 min Facile 6 personnes

Ingrédients :

Préparation :

Egouttez le saumon et émiettez-le dans un saladier. 
Ajoutez la crème fraîche, le concentré de tomate, le sel et le poivre. 
Battez les oeufs et incorporez-les au saumon émietté. 
Mélangez jusqu’à obtenir une préparation homogène. 
Versez dans un moule à cake beurré. 
Placez le moule dans un plat creux dans lequel vous aurez mis de l’eau. 
Cuisez ainsi au bain-marie à 180°C pendant 30 minutes environ. 
Dégustez ce pain de saumon froid ou tiède avec une mayonnaise, une sauce mousseline à la moutarde, une salade verte...

Conseil de Pointe de Penmarc'h :

Accompagnez ce délicieux pain de saumon de notre très bonne Moutarde aux Algues. Elle ravira les papilles des gourmets et des gourmands.

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