Filets de sardines à la sauce escabèche et aux échalotes de Bretagne

Nos filets de sardines sont délicieux servis tels que, avec du bon pain et du beurre salé. En plat, ils seront délicieux avec des pommes de terre et une salade verte, en agrémentant avec des salicornes préparées au vinaigre. Vous pouvez également les égoutter, et les écraser avec du fromage frais pour en faire des rillettes à servir à l'apéritif. Ajoutez de la moutarde aux algues pour relever ces rillettes. Recette de taboulé aux sardines et échalotes : Vous pouvez préparez votre propre taboulé, ou utiliser un bon taboulé déjà prêt, ajouter du maïs, des tomates cerise coupées en 2, et des rondelles de radis. Disposer le taboulé dans les verrines, ajouter les sardines en coupées en morceaux avec un peu de la sauce aux échalotes, et décorer avec du persil frais.Placez au frais avant de servir à lapéritif ou en entrée.