Rillettes de sardines au fromage au lait cru de chèvre et gelée Sang du Dragon
Imprimer Les rillettes sont idéales pour un apéritif imprévu entre ami ou tout simplement à emporter pour un pique-nique.
Facile et rapide qui se réalise en moins de 15 minutes et surtout économique, une composition basique : des sardines en boite à l’huile du fromage Frais, ajouté à cela des herbes des dunes et épices et de la gelée de citron et la recette est prête.
Les rillettes de sardines se conservent jusqu’à 3 jours au réfrigérateur dans une boite hermétique.
15 minutes Facile 4 personnesLes ingrédients :
- 1 Boite de sardine Sardines à l'ancienne à l'huile d'olive vierge extra BIO
- 1 Un fromage frais nature "Le chêne Blanc "
- 1 boite Apéri'chèvre
- 1 pot LE SANG DU DRAGON Gelée de Poivre de Tasmanie
- 1 mélange ciselé de plante comestible type Moutarde, ortie, ail des ours ; roquette
- 1 Concombre coupé en petits dés
- 1 Pêche coupée en petits dés
Préparation :
Commencer par émietter les sardines à l’aide d’une fourchette.
Ajouter le fromage ainsi que le reste des ingrédients
Assaisonner une cuillère à café de Sang du dragon. Mélanger le tout jusqu’à incorporation totale des ingrédients.
Dans la boite d’origine ; déposer un mélange d’herbes et fleur comestibles ; où vous déposerez une quenelle de rillette, ajouter un apéri-chèvre de votre choix
Ajouter sur le dessus une pointe de Sang de Dragon, décorer d’une fleur de pensée
Conserver au réfrigérateur. Puis servir avec des tranches de pain grillé, craquelins ou encore biscuits salés.