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Recettes créatives à la sardine
Longtemps conservées dans nos placards, les sardines en boîte révèlent ici toute leur richesse culinaire. À l’huile d’olive ou au naturel, elles se transforment facilement en recettes originales, rapides et savoureuses. Cakes salés, pizzas, cromesquis ou wraps, découvrez nos meilleures idées pour cuisiner la sardine autrement. Faciles à préparer, ces recettes mettent en valeur ce poisson bleu riche en oméga-3, parfait pour des repas sains et pleins de caractère.
Wrap aux sardines
Envie d’un repas express, équilibré et plein de saveurs ? Ce wrap aux sardines est la solution idéale ! Prêt en seulement 5 minutes,...
Beignets de sardines, poivrons et sa sauce au miel
Craquez pour ces beignets de sardines savoureux aux poivrons , accompagnés d’une sauce au miel maison . Une recette originale ,...
Cake à la sardine au fromage de chèvre
Un cake savoureux aux sardines et fromage de chèvre , relevé de menthe fraîche et adouci par les raisins. Une recette pleine de...
Pommes de terre farcies aux sardines
Une recette simple et généreuse, où la douceur des pommes de terre moelleuses rencontre l’intensité des sardines . Un plat...
Beurre de sardines et bouchées de pommes de terre au four
Une recette conviviale et originale pour surprendre à l’apéritif : le beurre de sardines maison , simple à réaliser, s’associe à des...
Spaghettis sauce bolognaise à la sardine
Une version bretonne et surprenante des spaghettis à la bolognaise, où la sardine remplace la viande pour une touche marine...
Bricks de sardines au fromage ail et fines herbes
Des bricks croustillantes farcies de sardines et de fromage ail et fines herbes , une recette savoureuse et originale qui combine...
Cake pesto à la sardine, au comte et sa sauce au yaourt
Un cake salé plein de caractère, entre saveurs bretonnes et inspirations italiennes , où la sardine s’allie au pesto au basilic et...
Cake aux sardines et pamplemousse
L’ acidité du pamplemousse vient équilibrer le goût généreux des sardines , pour une association sucrée-salée aussi audacieuse que...
Couscous de sardines
Les sardines remplacent la viande dans ce couscous aux parfums d’Afrique du Nord . Un plat complet et équilibré, où semoule, légumes...
Verrines à la mousse de sardines à l'orange et à la mousse de betteraves
Recette originale pour sublimer la sardine à l’apéritif . Laissez-vous surprendre par l’ association sucrée de la betterave et les...
Pâtes aux sardines et au bleu de brebis
Un plat savoureux de pâtes qui a du caractère : un mélange de sardines et de fromage de brebis, des saveurs originales et délicieuses....
Croque-monsieur aux sardines
Cette recette revisite les traditionnels croque-monsieur avec une version provençale aux sardines. Vous pouvez apporter des variantes...
Cromesquis aux sardines
Réalisez ces cromesquis croustillants de sardines bretonnes, au cœur moelleux parfumé au citron et aux herbes, avec une panure légère et...
Eclair salé de sarrasin, filets de sardines et crème montée au citron vert.
Une recette originale et audacieuse de sardines préparée, par Nicolas CARRO, un grand chef étoilé breton à Carantec. Vous êtes sûrs de...
Crumble de sardines aux courgettes
Un crumble salé pour surprendre et séduire vos invités. Testez cette pépite : sardines à la tomate, courgettes fondantes, crumble...
Gaufre aux sardines et aux courgettes
Une recette pour déguster les sardines de manière originale et gourmande. Les sardines à poêler se dégustent chaudes, et l’association...
Tarte fine de filets de sardines, courgettes et tomates cerise
Les légumes de saison sont à l’honneur ! En été, les courgettes et les tomates sont délicieuses, l’association avec des filets de...
Sardine, aubergine brûlée et ricotta basilic ail rôti
Une recette inédite de Nicolas CARRO, chef étoilé breton à Carantec. Il ose ici un mélange de saveurs et de textures qui subliment la...
Feuilletés au beurre de sardines pimenté
De délicieux feuilletés croustillants et dorés, garnis d’un beurre de sardines relevé au piment, parfaits pour un apéritif original et...