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Sardines à l'ancienne à l'huile d'olive et confiterelles

32avis

Mettez du soleil dans votre assiette avec la saveur de la tomate et de son huile d'olive. Confiterelles est une sauce confectionnée à partir de tomates séchées naturellement au soleil, mises en grains et accommodées d'aromates, d'herbes et d'épices, puis confites dans l'huile d'olive.

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Emboitées main
Préparation à la main
Pêche responsable
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à partir de
Dont d'éco-contribution.
Prix au kilogramme  :  39.13€
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Nos sardines à l'ancienne sont pêchées au meilleur de la saison afin d'obtenir un taux de graisse optimal. Toute la préparation se fait ensuite à la main, en Bretagne, en suivant des normes AFNOR. Les tomates confites et aromates sont délicatement déposés au fond de la conserve avant d'y ajouter les sardines fraîches. Le tout est recouvert d'une huile d'olive pour apporter de la tendreté au poisson. L'association de ces ingrédients apporte des valeurs nutritionnelles exceptionnelles pour notre santé.

Ingrédients

SARDINES 57%, huile d’olive vierge extra 28%, tomates séchées 6,3%, eau, vinaigres de vin blanc et d’alcool, sel, oignons, vin blanc, basilic, thym.

Valeurs nutritionnelles (pour 100 g poids net)

Energie 1248 KJ - 14% Apport de référence
Energie 301 KCA - 15% Apport de référence
Matières grasses 25 g - 35% Apport de référence
dont acides gras saturés 4.5 g - 22% Apport de référence
Glucides 2.2 g
dont sucres 1.6 g - 1% Apport de référence
Protéines 16 g - 32% Apport de référence
Sel 1 g - 16% Apport de référence
Oméga 3 2 g
* Apport de référence pour un adulte type (8400 kj / 2000 kcal)
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Nos sardines sont délicieuses servies telles que, avec du bon pain et du beurre salé. Vous pouvez également les proposer sur des toasts à l'apéritif, en les coupant en petits morceaux. En plat, elles seront délicieuses avec des pommes de terre et une salade verte. Vous pouvez également les égoutter, et les écraser avec du fromage frais, ou du fromage de chèvre, pour en faire des rillettes à servir à l'apéritif. Vous pouvez les intégrer dans une recette de cake salé. Recette rapide et originale : des oeufs mimosas aux sardines : écrasez les jaunes d'oeufs avec les sardines aux tomates séchées égoutées, et remplissez les blancs d'oeuf.

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Excellent
5/5 Alain
Toujours aussi bonnes
Sardines confiterelles
5/5 Marie-Christine
Extra.
sardines et confiterelles
5/5 Thierry
très bonnes
Les meilleures que j'ai dégustées
5/5 Jean-Pierre
Les meilleurs sardines !!! A déguster sans modération . . . un peu chères mais cela vaut la différence.
Excellent produit
5/5 Jacqueline
Très goutu, très très bon...
Sardines
5/5 Bernadette
Délicieuses
Sardines à l’huile d’olive et confiterelles
5/5 Danielle
Spécialité succulente
évaluation article
5/5 serge
qualité irréprochable .
excellent
5/5 jean-rené
une association superbe
5 étoiles
5/5 Sylviane
un délice

Quiche au thon et sardines

Une recette simple, mais originale car elle associe le thon blanc et la sardine à la fois, il fallait y penser?! Les tomates séchées se marient parfaitement avec le mélange des saveurs.