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Filets de hareng fumés au bois de hêtre
31avis
Retrouvez toute l'authenticité du hareng avec ces filets naturellement fumés au bois de hêtre. Cuisinés avec des carottes, de petits oignons fondants et recouverts d'huile de tournesol pour leur donner toute la légèreté, ils vous régaleront tout l'hiver. Voir le descriptif complet
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Dont d'éco-contribution.
Prix au kilogramme : 32.00€
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Pêchés en Atlantique Nord-Est, de la fin de l'été jusqu'au début de l'automne, les filets de harengs sont ensuite rigoureusement sélectionnés, mis en boîte à la main et préparés grâce à un véritable fumage au bois de hêtre. En tant que poisson gras, le hareng est très riche en oméga 3. Les filets de hareng fumé se marient très bien avec la pomme de terre. Vous pouvez aussi simplement opter pour une savoureuse jardinière de légumes !
Ingrédients
filets de HARENGS fumés 50%, huile de tournesol, oignons 13%, carottes 6,5%, sel.
Valeurs nutritionnelles (pour 100 g poids net)
| Energie | 1484 KJ - 17% Apport de référence |
| Energie | 360 KCA - 18% Apport de référence |
| Matières grasses | 35 g - 50% Apport de référence |
| dont acides gras saturés | 5 g - 25% Apport de référence |
| Acides gras mono-insaturés | 8.9 g |
| Acides gras poly-insaturés | 19 g |
| Glucides | 1.8 g |
| dont sucres | 1 g - 1% Apport de référence |
| Fibres alimentaires | 0.3 g |
| Protéines | 9.2 g - 18% Apport de référence |
| Sel | 1.3 g - 21% Apport de référence |
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La recette idéale pour déguster ces filets de harengs fumés : la salade de pommes de terre. Cuisez les pommes de terre, les couper en dés. Assaisonnez les pommes de terre de vinaigrette réalisée avec notre moutarde aux algues, vous pouvez ajouter des petits oignons nouveaux si c'est la saison, ou des oignons rouges coupés en lamelles, parsemez du persil frais, et servez avec les harengs fumés.
Délicieux
5/5 Jean-Pierre
Tiedes avec des pommes de terre, délicieux
filets de harengs
5/5 alain
super
Qualité gustatives.
5/5 Pascal Merlette.
Une qualité gustative largement au dessus de la concurrence, bravo à vous tous et à toutes de la pêcherie de la pointe de Penmarc'h.
filet hareng bois de hêtre
5/5 jean-paul
Toujours excellent
filets de harengs
5/5 danielle
Déjà testé et très apprécié par les amateurs des harengs fumés
original
5/5 Annie
Délicieux
Harengs
5/5 Mireille
Bon produit
Délicieux
5/5 REJANE
Je n’aime que ce hareng là !
FILEST DE HARENGS
5/5 GERARD
EXCELLENT
Les meilleurs
5/5 Bruno
Ce sont restent les meilleurs harengs doux que j'ai mangés et donc, que je continue de choisir.
Pique-nique de la mer aux filets de harengs
Le Hareng, bon à tout point de vue ! Le hareng est un poisson riche en Oméga 3, qui sont des acides gras essentiels. Son petit goût fumé apporte du relief à chaque recette. On ne peut que l’aimer, et surtout dans cette recette !
Verrines au hareng fumé
Cette superbe entrée originale et pleine de saveurs va faire fondre tous les amoureux... des bonnes choses ! Servie tiède ou froide, cette jolie alliance de couleurs et de textures fera son petit effet visuel et gustatif. Une petite attention qui marquera cette journée pleine d'amour !