à partir de 3.80€
- ![Sardines à l'ancienne à l'huile d'olive et aux échalotes de Bretagne]()
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Sardines à l'ancienne à l'huile d'olive et aux échalotes de Bretagne
Découvrez tout le terroir breton grâce ces délicieux morceaux d'échalotes de Bretagne confits qui apportent une note légèrement sucrée tout en gardant la saveur authentique de la sardine. Profitez de toutes nos idées de recettes pour cuisiner ces sardines à la perfection. Voir le descriptif complet
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Dont d'éco-contribution.
Prix au kilogramme : 32.17€
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Pêchées principalement en Bretagne, les sardines entières sont ensuite travaillées selon un savoir-faire ancestral. Elles sont ainsi emboîtées fraîches à la main, ce qui vous garantit une délicieuse saveur. Nous privilégions une pêche de la sardine entre mai et octobre pour obtenir les meilleurs apports nutritionnels en Oméga 3. Pour encore plus de finesse, conservez vos sardines quelques années. Elles se bonifient avec le temps !
Ingrédients
SARDINES 56%, huile d'olive vierge extra 25%, échalotes de Bretagne 16%, vinaigre d'alcool, sel.
Valeurs nutritionnelles (pour 100 g poids net)
| Energie | 1549 KJ - 18% Apport de référence |
| Energie | 375 KCA - 18% Apport de référence |
| Matières grasses | 34 g - 48% Apport de référence |
| dont acides gras saturés | 5.4 g - 27% Apport de référence |
| Glucides | 3.7 g - 1% Apport de référence |
| dont sucres | 1.1 g - 1% Apport de référence |
| Protéines | 13 g - 26% Apport de référence |
| Sel | 1 g - 16% Apport de référence |
| dont acides gras saturés | 5.4 g - 27% Apport de référence |
| Oméga 3 | 2 g |
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Nos sardines sont délicieuses servies telles que, avec du bon pain et du beurre salé. Vous pouvez également les proposer sur des toasts à l'apéritif, en les coupant en petits morceaux. En plat, elles seront délicieuses avec des pommes de terre et une salade verte. Vous pouvez également les égoutter, et les écraser avec du fromage frais, ou du fromage de chèvre, pour en faire des rillettes à servir à l'apéritif. Vous pouvez réaliser un délicieux crumble de sardines aux échalotes : Emietter les sardines avec les échalotes et les mettre dans un plat. Faire un
crumble avec 1/4 parmesan et 1/4 beurre salé, et 1/2 farine. Parsemez et faites dorer au four.
Pissaladière bretonne aux Sardines
Spécialité niçoise par excellence, la pissaladière s’offre une revisite à la bretonne avec cette succulente variante aux Sardines. Vous pourrez la déguster à l’apéritif, en entrée ou en plat principal, chaude ou froide. Dans tous les cas, c’est un régal !