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Cuisiner le maquereau autrement
Vous ne savez pas quoi faire de vos conserves de maquereaux ? Vous souhaitez un repas un peu plus gourmand qu'une simple dégustation à même la conserve ? Alors laissez-vous tenter par une de nos recettes à base de filets de maquereaux. Gratin, légumes farcis, cake… vous n'avez plus qu'à choisir ce qui vous fait envie et cuisiner ! Chaque recette peut se faire avec la conserve de votre choix, que ce soit des filets de maquereaux au Sancerre, aux deux moutardes ou au naturel.
Le maquereau est un poisson riche en oméga 3, acide gras favorisant le bon fonctionnement du cœur et du cerveau. Nous le pêchons à la meilleure période pour obtenir un taux de graisse optimal et une chair bien tendre. Vos recettes ne seront que meilleures !
Makis aux maquereaux et poivre de Sao Tomé
Laissez-vous surprendre par cette fusion parfaite entre les rillettes de maquereau tendres et savoureuses et le poivre de Sao Tomé, aux...
Bruschetta de maquereau au poivron piquillo & thym citron
Cap sur la Méditerranée avec cette bruschetta de maquereau au poivron piquillo . La richesse des filets de maquereaux au naturel...
Croque du soir bonsoir … au maquereau
Le classique croque-monsieur se réinvente avec le maquereau, une touche marine subtile qui sublime la douceur du fromage fondu. Un...
Cake aux filets de maquereaux
Accompagné d’une petite salade verte ou de légumes grillés, ce cake au maquereau sauce tomate devient un plat complet, léger et plein de...
Cake aux filets de maquereaux citron basilic, feta et épinards
Un cake à la texture aérienne et légère, qui vous offre un équilibre parfait entre le fondant du maquereau mis en filet, le goût typique...
Tartine de maquereau au Sancerre, crème de Fourme d’Ambert et pommes grenaille
Cette tartine revisite le classique avec une association originale d’ingrédients. Le maquereau mariné au Sancerre apporte une touche de...
Curry chaud/froid de maquereaux (Bo Bun)
Une pointe d’exotisme avec le curry, la saveur fine des maquereaux marinés et la fraîcheur du brocoli vous transportent dans une...
Poke Bowl de maquereau
Coloré, équilibré et plein de vitalité, ce poke bowl de maquereau est un véritable concentré de bienfaits. Les filets de maquereau ,...
Salade de pommes de terre nouvelle, maquereau et feta
Une salade fraîche et équilibrée , qui marie la douceur des pommes de terre nouvelles à la force du maquereau et à la feta...
Courgettes farcies aux maquereaux
Voici une recette aussi saine que savoureuse : des courgettes tendres garnies d’une farce à base de maquereaux marinés au Sancerre ,...
Bruschetta de maquereaux à la tomate et aux poivrons
Ces bruschettas gourmandes sont idéales pour un apéritif estival ou un déjeuner rapide . Faciles à préparer, elles marient le...
Parmentier aux maquereaux
On connaît le hachis Parmentier au bœuf ou au canard… mais avez-vous testé le parmentier aux maquereaux ? Cette version terre-mer...
Tartine de patate douce, maquereau, purée d’avocat et menthe fraîche
Originale, colorée et pleine de douceur, cette tartine de patate douce au maquereau revisite la bruschetta en version sans pain. La...