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Soufflé de homard - la verrine de 85 g

Référence : 54430
Un classique de la gastronomie française associé à la noblesse du homard. Ce soufflé présente une texture à la fois aérée et souple pour une entrée raffinée et surprenante. Il sera apprécié de tous ! Voir le descriptif complet
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Prix au kilogramme  :  49.41€
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Une recette préparée avec de délicieux morceaux de homard. Ce plat cuisiné chaud est idéal pour servir à l'entrée avec une petite salade d'accompagnement. Très facile à préparer, il vous suffit de décapsuler la verrine et de la mettre au four à 220° pendant 10 à 15 minutes. Vous pouvez aussi utiliser le micro ondes pendant 1 à 2 minutes. Une fois gonflé, servez directement dans la verrine.

Ingrédients

Coffre de HOMARD américain 27%, LAIT écrémé reconstitué, OEUFS entiers et blanc d' OEUFS, beurre, filets de POISSONS blancs, farine de BLÉ, CRÈME fraiche, sel, poudres levantes : pyrophosphate et bicarbonate de soude.

Valeurs nutritionnelles (pour 100 g poids net)

dont acides gras saturés 8.7 g - 45% Apport de référence
Energie 794 KJ - 9% Apport de référence
Energie 191 KCA - 9% Apport de référence
Matières grasses 14 g - 20% Apport de référence
dont acides gras saturés 8.7 g - 45% Apport de référence
Glucides 5.1 g - 2% Apport de référence
dont sucres 1.2 g - 1% Apport de référence
Protéines 11 g - 17% Apport de référence
Sel 1.1 g - 10% Apport de référence
* Apport de référence pour un adulte type (8400 kj / 2000 kcal)
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Une fois que le soufflé est monté au four, servez-le en entrée ou à l'apéritif.

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